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无花果原料产地及特点 (一)
标签:无花果 重庆无花果 | 编辑者:admin| 更新时间:2020-04-15 17:15:22

无花果原料产地及特点 (一) 

忠县腾仙生态农业发展有限公司生产的无花果系列产品,由腾仙公司无花果基地采摘的鲜果制成。该基地种植的无花果品种主要有本土无花果、山东布兰瑞克、山东青皮、山东波姬红、新疆丰产黄。

①本土无花果忠县本土无花果栽植历史有近150年,是清末由外地引进品种,从特征上来说为BII0无花果。树势中庸,分枝较少,树冠较开张。新梢年生长量1.3-2.3米。叶片掌状4-5裂,裂刻深14-18厘米,叶径19-22厘米果实长卵圆形,果形指数1.16。始果节位1-5节。3月中旬萌芽,4月上中旬展叶,果熟期7月下旬。熟时果实下垂,果皮黄绿或浅绿色,夏果单果重90克,秋果单果重45-60克。果肉红色、汁多、味甜,可溶性固形物含量18%-22%,品质极佳。该品种丰产性能特别强,较耐寒,果实个头大,产量高,不易被昆虫侵染,具一定抗病能力,是鲜食和加工制干最佳品种。

布兰瑞克。布兰瑞克由忠县腾仙生态农业开发公司2000年左右从山东引进。原产法国,夏秋果兼用品种。树势中庸。果实较大,斜倒圆锥形,果梗基部常有膨大,果皮古黄铜色。果肉淡粉红色,含糖量16-17%,风味香甜,品质上等。夏果采收期7月中旬,秋果采收期8月中旬至10月中旬。果较耐贮,适宜制罐和蜜饯加工。

青皮。该果种为忠县腾仙生态农业发展有限公司2000年左右从山东引进。该品种为夏秋果兼用种,以秋果为主。秋果呈倒圆椎形,单果重60-80g,最大120g以上,成熟时为浅绿色,果顶不开裂,果肩部有裂纹,果肉紫红色,中空,含可溶性固形物16%以上,风味极佳,该品种树势旺,树姿半开张,枝条粗壮,分枝较少,耐寒性中等,抗病力强,耐盐力较强。


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